在桃園八德，我們引以為傲的是酸菜魚的極致味道！我們堅持只使用新鮮的【烏鱧魚】，這種獨特的魚種為我們的酸菜魚注入了獨特的風味，成為我們店的指定魚種。明明可以憑借顏值，但我們偏偏追求味蕾的極致享受，成為味道取勝的酸菜魚店！
大魚頭 + 酸菜魚 = 獨特饗宴
我們引以為傲的招牌菜式就是「魚頭酸菜魚鍋」，這是一種絕妙的組合，先品嚐大魚頭的鮮美，接著沉浸在酸菜魚的滋味中，一鍋二吃，絕對是您味蕾的獨特享受！
錄鼎記 魚頭酸菜魚 桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-3637535
營業時間：11:30~02:00(供餐至01:00)
店家FB：https://www.facebook.com/fish0909/
錄鼎記 魚頭酸菜魚/菜單
臺灣最正宗的川味老壇酸菜魚，店面公園採用中國紅主色，紅咚咚的顏色充滿了喜慶與祝福！錄鼎記高高的匾額懸掛在上，代表品質口感與美味保證！
錄鼎記魚頭酸菜魚產品特色：
一、多樣選擇：個人獨享鍋、2人共享鍋、3人土豪鍋，滿足不同客群需求。隨心所欲的用餐方式，盡情享受美味。
二、豐富風味：提供多達8種風味魚火鍋，包括老壇酸菜魚、辣水煮魚、鮮青花椒魚、金湯酸菜魚、初戀番茄魚等，無論您喜好辣、酸、麻、或甜，多元化的口味滿足所有味蕾。
三、節氣新口味：依據季節變化，推出符合時令的新口味，品嚐萬裡蟹酸菜魚、泰式火山排骨酸菜魚、魚頭酸菜魚等獨家口味，帶給您新鮮感受。
四、酸菜魚火鍋化:每個鍋底都搭載明火保溫加熱系統，確保每一口都保持絕佳的溫度，品味不間斷。
老壇酸菜魚：尊享私人美味，2人分享更添樂趣！
在臺灣尋找道地的川味美食？來品嚐我們的老壇酸菜魚，每一口都是純正的川味享受。我們以極致用心，採用雲林大埤優質產區的天然植植酸菜，經過天然日照和長達84天的自然發酵工法，散發著自然的陽光與土地芬芳，完全不使用化學醋，確保您品味到的是最純粹的風味。
特選的魚類是我們的另一大亮點。烏鱧魚，作為我們唯一指定的用魚！這種魚肉質Q彈有勁，富含豐富的膠原蛋白，經久煮熬仍然保持鮮嫩食療的特性，使得每一口酸菜魚都是鮮嫩的享受。
湯頭是酸菜魚的靈魂，主要以泡椒、辣椒及花椒巧妙調味，
搭配自製高湯與新鮮魚片燉煮，味道層次豐富。獨特之處在於我們使用140度的高溫爆香辣椒、花椒、泡椒，最後再淋上花椒油爆香為湯頭增添了獨特的香氣和口感。這種獨特的調味方式，讓酸菜魚的味道在酸爽中帶有辣味，辣中又透著麻感，無論任何季節，都是下飯的絕佳選擇。
我們的酸菜魚鍋底還加入了黑木耳、豬肉片、金針菇，以及浸透了酸辣湯汁的四川酸辣粉，為愛好四川風味的食客帶來獨特的味覺體驗。對於不太能吃辣的朋友，我們推薦「初戀番茄魚」酸甜滋味初戀的絕佳選擇！番茄湯頭完全百使用新鮮的番茄，熬煮2小時，精製而成，為您帶來最細緻的口感。
主廚極力推薦
【魚頭酸菜魚】大魚頭 + 酸菜魚 = 魚頭酸菜魚
2人共享鍋、3人土豪鍋，極致享受美味的極致饗宴！
魚頭酸菜魚是錄鼎記的排隊美食，被譽為酸菜魚的2.0進化版。1魚2吃的獨特概念，先品嚐大魚頭的鮮味，再體驗酸菜魚的細嫩肉質，一鍋二吃，比臉盆還大的魚頭酸菜魚，魚頭大！嫩肉多！讓喜愛酸菜魚的您能夠在一道菜中擁有雙重口感。此外，主廚親自為您點火，那一剎那的璀璨火光代表著財富之火，店家祝福您紅紅火火，鴻運當頭！
我們特別選用來自曾文水庫的松魚，野生放養4年以上，每一隻魚重達3公斤以上，肉質細緻鮮甜，完全沒有土味，是適合各年齡層食用的佳餚。
【1鍋6部位】
1鍋6部位的魚頭酸菜魚，一鍋中品味六大美味部位！首推【魚唇肉】，這是魚頭鍋中最優雅鮮美的一部位，又被譽為皇帝肉，充滿豐富的膠質，質感細膩，一次滿足您的味蕾。魚頭鍋的珍藏之處，讓您一次品味魚頭的六個角落（魚唇肉、魚鰭肉、魚眼肉、魚腹肉、魚髓肉、魚鰓肉），其中以魚唇肉最為上選，帶給您滿滿的口感享受。
【魚頭燴麵】
魚頭燴麵是魚頭酸菜魚的最佳搭配，特別選用有勁的手工拉麵！透過高筋麵粉的手工製作，打造出高蛋白質的麵條，質地延展且有彈性。新鮮的魚頭烹調時散發出鮮美的湯汁，再搭配自然的酸菜，當麵條吸附了醬汁和魚湯，絕對是最美味的魚頭燴麵。品嚐完一鍋2吃的快感後，不妨將魚頭燴麵加入鍋中，迎接下一波美食高潮。
【萬里蟹酸菜魚】萬里蟹 + 酸菜魚 = 萬里蟹酸菜魚。
專為2人共享的饗宴，2隻大螃蟹只需888元！一鍋2吃，先品嚐鮮美的萬里蟹，再將其與酸菜魚結合，誕生出「萬里蟹酸菜魚」！我們精選每日傍晚新鮮捕獲的4兩～5兩重的萬里蟹，從漁船直送到店裡，確保每一口都充滿鮮甜滋味。這是地表最強的酸菜魚，兼具高顏值和絕佳的口感，明明可以靠顏值，卻更注重味道，成為酸菜魚店中的一絕！
美食節目採訪報導
優惠活動，讓您的美味之旅更加精彩！
●宵夜場 / 每日晚上21:00以後 🍻 (免費送) 10杯啤酒劵！
當夜幕降臨，我們推出特別宵夜優惠！在21:00以後，凡內用消費魚頭酸菜魚1鍋，即可獲得免費送出的10杯啤酒兌換卷。詳情可致電詢問，絕對是您夜晚輕鬆愉快的最佳夥伴！
●本優惠活動為廠商贊助，送完為止，詳情請來電詢問！
我們的優惠活動受到廠商贊助支持，數量有限，送完即止。詳細內容歡迎隨時致電詢問，讓您在享受美食的同時，也能感受到更多的驚喜和福利。
外送服務：方便又迅速，美味直達您家門口！
🚗 【Uber外送】
🛵 【foodpanda外送】
https://www.foodpanda.com.tw/restaurant/htt2/lu-ding-ji-yu-tou-suan-cai-yu-tao-yuan-ba-de-dian
無論是忙碌的日子還是宅在家的時光，我們為您提供快速且可口的外送服務。透過Uber或foodpanda，將美味送到您家，讓您輕鬆享受餐點，感受最貼心的用餐體驗。
追蹤我們的社群平臺，掌握最新動態和精彩活動：
[Facebook]
https://www.facebook.com/fish0909/
[YouTube]
https://www.youtube.com/@Ludingji_tw
[TikTok]
https://www.tiktok.com/@ludingjikaohsiung
[Instagram]
https://www.instagram.com/ludingji334/
錄鼎記 魚頭酸菜魚-桃園八德店
地址：桃園市八德區介壽路一段909號
電話：03-363 7535
營業時間：11:30~02:00
歡迎加入我們的社群，一同分享美食的喜悅和精彩瞬間！
#錄鼎記 #錄鼎記桃園 #酸菜魚 #桃園酸菜魚 #桃園魚頭酸菜魚 #魚頭酸菜魚桃園 #桃園魚頭 #酸菜魚桃園 #大魚頭 #魚頭酸菜魚 #酸菜魚加盟 #剁椒魚頭 #紅紅火火 #酸菜魚中壢 #中壢酸菜魚
溫柔語句 一、愛就是不想讓你的努力（或付出）變得沒有意義 二、很多時候，我們錯了，錯了一件事，錯了一段時光，錯了一個人，明明錯了，我們卻不愿認錯，總有理由辯解，總有借口推托，其實，錯了就是錯了。 三、抽煙的人永遠聞不到自己身上的煙味，就像被愛的人，永遠不知道，愛你的人有多辛苦。 四、突然間想起某個人，一陣傻笑，然后，一陣失落。然而，多少你以為永遠不會背叛你的人，就是利用了你的以為。 五、突然覺得，對人太熱情就會被誤認為殷勤，對人太信任就會太沒有防備，現在才明白這些都是缺點。我們都把自己活在了別人的心里。 六、學著接受自己的不完整，接受因為某些失去造成的永久缺憾，因為能力有限，留下的無法達成的愿望。學著和自己這些遺失的部分相處。學著去相信，不是只有完整、飽滿的，才是美好的人生。我們就是這個樣子，有些空洞，有些殘缺，不是很漂亮，但就是這樣，可以是這樣 七、有些事情你越是拼命去抓住它，你受到的傷害就越多，倒不如及時放開雙手，隨它去。 八、有錢的人，把自己的房子裝飾得很漂亮；有德的人，把自己的身心修養得很健康。真正的富有是健康，真正的貧窮是無知。 九、當那片枯黃的落葉被風卷起時，誰又會知道它被吹向那個未知的遠方。 十、所謂最難忘的，就是從來不曾想起，卻永遠也不會忘記。 十一、對回不起的時光說再見，以后的日子請快樂一點。 十二、你有沒有遇到過這樣一個人，明知道你們不會有結果，明知道你們有一天會分離，但你還是想奮不顧身拉住他的手，陪他走完一段路，寧愿錯，也不愿錯過。 十三、有沒有那么一瞬間，在大街上看到一個熟悉的背影，心突然就跳亂了節拍，直到發現原來只是陌生人，于是一整天，全是回憶。 十四、愿有人待你如初，疼你入骨，從此深情不被辜負。敬你一杯酒，愿你有詩，有夢，有坦蕩蕩的遠方，我干杯，你隨意。 十五、除了相互喜歡，否則所有的喜歡都只是心酸，我的深情大概也只是你的負擔。 十六、總要徹徹底底絕望一次，才能重新再活一次。 十七、哪怕你周圍的世界再復雜，也要保護好內心的善良和溫暖。愿你能遇見未知的自己，愿你能被這個世界溫柔相待。 十八、三毛說： 某些人的愛情，只是一種“當時的情緒"。 如果對方錯將這份情緒當做長遠的愛情，是本身的幼稚。 十九、不管什么天氣，記得隨時帶上自己的陽光。不管什么遭遇，記得內心裝滿開心的童話。 二十、靈猴獻桃壽永昌，司晨報曉春已到 二十一、在事情沒有成功之前，不要和任何人談及有關未來任何想法和計劃，記住好的東西總是壓箱底。 二十二、與其在別人的故事里留著自己的淚，不如在自己的故事里笑得很大聲。我們不敢太在乎，是害怕別人根本就不在乎。 二十三、有的人根本不相信自己，也不敢接受任何改變或挑戰，就怕會輸會失敗。可是，沒去嘗試，怎么就知道一定不能成呢？只有敢于邁出第一步，才有后面的無限可能。一個人失敗的最大原因，就是對于自己的能力永遠不敢充分信任，甚至自己認為必將失敗無疑。 二十四、“不是的，想想它們來自那么遙遠的世界，包含著多少故事。就象我父親給我的一塊晶亮的煤塊，它在地層深處睡了上億年，這是多么長的時間，這段時間中能有多少個人生？這些東西就象凝固了的夢一樣。” 二十五、人生莫過做好三件事：一是知道如何選擇，找一條適合自己走的路，別左顧右盼，莫貪多求快，不要誤入亂花迷了眼；二是明白如何堅持，好走的路上景色少，人稀的途中困苦多，勿隨意盲從，忌一味跟風，堅守這一刻，才能看到下一刻風景；三是懂得如何放棄，屬于你的終究有限，放棄繁星，才能收獲黎明。 二十六、這個世界永遠充滿著誘惑。就像猴子掰玉米那樣，看到好的又把懷里的扔了，看到好的又把懷里的扔了，到了最后，留在懷里的其實是個最小的。 溫柔的語句文字 一、我好像活不過五年了，今天看新聞，他們說五年內要消滅貧困人口，我要被消滅掉了。 二、始終相信，生活的上空不會總是陰云密布，今天的風雨也遮不住明天的太陽。相信生活不會虧待善良的人，相信晦暗過后會是一派柳暗花明，相信所有的美好終會如期而至。 三、有時候，沒有下一次，沒有機會重來，沒有暫停繼續。有時候，錯過了現在，就永遠永遠沒機會了。如果有一天，你開始后悔放棄我，請記得，我從未想用離開的方式教會你如何去珍惜。 四、一流的朋友談夢想，二流的朋友談事業，三流的朋友談事情，四流的朋友談是非。 五、你連嘆息都可以美得像是在微笑。這樣要我怎么畫出悲傷的你。 六、再煩，也別忘微笑；再急，也要注意語氣；再苦，也別忘堅持；再累，也要愛自己。 七、我能飲下烈酒，也能熬過沒有你的深秋。希望你一生沒有軟肋，不像我，別人一提到你，我就輸了。 八、我一生氣就想買東西，一買東西就得花錢，一花錢錢就少，錢一少我就生氣。 九、良言一句三冬暖，惡語傷人六月寒。生而為人，請好好說話，請務必善良。 十、那么你就向著盡頭來吧別管空虛的陽光別管記憶的拉扯使我們成為信徒的生活也使我們成為奴隸而夜晚始終凝望著，準備指認一個屬于深淵的人 十一、人生總有力不從心的時候，感情總有不被珍惜的時候。被人誤解的時候最累，有口難言的時候最苦。當苦口婆心換來毫不在意，當全力付出被人當成垃圾，原來并不是誰都懂你，你的真心也要人珍惜。 十二、手機是現代人秘密最多的工具，幾乎所有的關系都需要手機來傳遞。當他開始背著你玩手機，背著你和別人打電話發消息，多半是動了別的心思，變心已成事實。 十三、人不會苦一輩子，但總會苦一陣子。許多人為了逃避苦一陣子，卻苦了一輩子。 十四、感情世界里最沒用的四種東西：分手后的悔恨，不愛后的關懷，高高在上的自尊心，低智商的善良。 十五、做好工作只有兩種可能性。一是你真的很懂，二是你真的很花時間。如果你又懂，又愿意為此花很多時間，不可能得不到回報。 十六、心，只有一顆，不要裝的太多；人，只有一生，不要追逐的太累；心靈的愉悅，來自精神的富有；簡單的快樂，來自心態的知足。早安！ 十七、在歲月中跋涉，每個人都有自己的故事，看淡心境才會秀麗，看開心情才會明媚。 十八、大多的時候，都是生活選擇你，而不是你去選擇生活，盡管如此不情愿，可是必須去面對，這就是人生。 十九、沒任何期待，就不會有任何失落。 二十、幸福與痛苦共存的，是想念一個人。 二十一、做女人“莫欺少年窮”；做男人“莫欺老來丑”。女人懂相守，男人懂感恩，才能長久。 二十二、我愛你，但我也只能陪你到這里了。 二十三、等風等雨等春等你 風起雨下春來等你 二十四、青春是歲月的使者，用那快樂的言語，燦爛的的笑容，充斥這歲月里的煩惱。 二十五、那些在背后對你說三道四捏造故事的人無非就三個原因：沒達到你的層次；你有的東西他沒有；模仿你的生活方式未遂。 二十六、錦瑟無端五十弦，一弦一柱思華年。 二十七、----缺什么？----缺鋅。----對，缺心。 二十八、人的一生，總有一些說不出的秘密，挽不回的遺憾，觸不到的夢想，忘不了的愛。 二十九、你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。 三十、看清了很多人卻不能隨意拆穿，討厭著很多人卻又不能輕易翻臉。有時候，生活就是要逼自己變得逆來順受、寵辱不驚。 三十一、你現在的生活也許不是你想要的，但絕對是你自找的。世界上100%的抱怨都可以用這句話來回答。 三十二、只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過證明曾經你努力過。 溫柔優雅的語句 二、做人要像湯圓，外面是皮囊，里面有內涵，時刻保持最初的模樣，雖圓，卻不亂了分寸。 三、舊愛的誓言就像一個巴掌，你記起一句就挨一個耳光。 四、都說時尚是個圈，請問啥時候才能重回唐朝以胖為美？ 五、你的努力里，藏著你的幸運，你付出多少努力，就會收獲多少幸運。你給自己一個高度，世界總會還你一個尺度。 六、你不是我第一個喜歡的人，卻是我第一個那么那么喜歡的人。 七、接近什么樣的人，就會走什么樣的路，人最大的幸運，不是撿錢，也不是中獎，而是有人可以鼓勵你、指引你、幫助你。其實，限制你發展的，往往不是智商和學歷，而是你所處的生活圈及工作圈，身邊的人很重要。 八、道理是要跟懂道理的人講，對于沒皮沒臉的人，就要以其人之道還治其人之身。 九、想離開哪里都是理由愿意守候什么都可以遷就。 十、你把事情做成了，放個屁人家都覺得很有道理，你失敗了，說得再有道理人家也覺得是個屁。所以，你必須得讓自己變得有價值，你有價值，你做的任何事說的任何話都讓人覺得有道理。 十一、人就是這樣，越是沒有實力越愛說大話，世界上只有沒有實力的人，才整天希望別人贊賞。 十二、人在貪欲中失去幸福，在忙碌中失去健康，在懷疑中失去信任，在計較中失去友情，在癡迷中失去分明，在執著中失去寧靜，在傲慢中失去自我，在追逐中失去風景。 十三、沒有理由，只要結果，我喜歡這句話：----這個世界根本不存在“不會做”、“不能做”，只有“不想做”和“不敢做”，當你失去所有依靠的時候，你自然就什么都會了！----我們沒有不努力的理由！ 十四、你必須給你自己安全感，如果錢能給你安全感，就努力去賺錢。如果被愛能給你安全感，那就努力變成一個值得被愛的人。 十五、沒有人會關心你付出過多少努力，撐得累不累，摔得痛不痛，他們只會看你最后站在什么位置，然后羨慕或鄙夷。 十六、當你可以把傷疤揭露給別人看時，說明你的內心已修煉到足夠強大了…… 十七、失落的徘徊，無奈的流浪，一個人的心，一個人的敷衍，是人生的執著，還是人生的相信，只是一種生命的感動，兩個人的奇跡，再見，還是一個人的無奈辜負。 十八、即使以后不見面，不說話，不發信息，我也會在心里留一個位置，安安穩穩的放著你。 十九、等了好久好久，后來才終于明白，有時候，有些人有些事，我們除了說“再見”，別無選擇。 二十、我站在雨中，看著與你相似的背影，被雨淋濕了頭發，模糊了眼睛，可惜，撐傘人并非意中人。所有的傷感一起涌上心頭，往事并不如煙，你在我心中還是如此沉重，走過萬水千山，有種真摯的情感，無人能替代。 二十一、這個現實的社會，缺什么千萬別缺錢。我們談不上金錢主義，但是有了錢，就意味洋洋大觀我們可以更容易得到我們想要的東西。沒有錢，然后不得不為了掙錢去做些不喜歡的事情，那怎么會真正的快樂呢？ 二十二、總是把最傷人的話全部留給自己說，痛到崩潰也不愿意接受自己的懦弱。 二十三、決定你穿什么衣裳的，不是你的錢包，而是你的身材。決定你的脾氣的，不是你的性格，而是你的位置。決定你的品位的，不是你的學歷，而是你的閱歷。 二十四、可是沒辦法啊！如果真的能重來，我還是會選擇想要遇見她，還是會喜歡上她，認識她我從來都沒有后悔過，只是很可惜，我們終究是有緣無分，沒辦法到白頭。 二十五、你想過普通的生活，就會遇到普通的挫折。你想過最好的生活，就一定會遇上最強的傷害。這世界很公平，想要最好，就一定會給你最痛。 >>>更多美文：情感短句
花團錦簇，風光無限 極簡主義刀下留情 月下有花 花下有情 還需要一些象征主義的 枝枝蔓蔓 爭取瑰麗，爭取月光 燃燒得再浪漫一些 >>>更多美文：自創詩
留言列表
